| 辣子干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 辣子干煸豆角热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于棒球158分钟消耗的热量...300 | |||||
辣子干煸豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、五花肉馅（150克）、辣酥椒（100克）、大蒜（4瓣）、葱（1段）、肉馅汁（1勺）、高鲜酱油（1勺）、蚝油（1勺）、盐（适量）、植物油（适量）、白糖（少许）
1/9. 食材图
2/9. 豆角洗净沥干水，掰成寸段，锅热放油，倒入豆角，煎至表皮有焦状起皱即可，盛出备用。
用锅里底油小火爆香葱蒜末
3/9. 加入肉馅煸炒变色，加入肉馅汁，蚝油翻炒均匀，然后再加入高鲜，糖继续煸炒出香味
4/9. 把提前煸好的豆角倒入，加适量的盐入味进行翻炒
最后小火加入辣酥椒翻炒均匀即可
5/9. 配上一碗米饭，不够可以再来碗米饭，不止一碗有可能双杀哦！哈哈……
6/9. 成品图
7/9. 图，图
8/9. 成品图
9/9. 再来张
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、温补、下气等功效；可与香菇、冬瓜、木耳搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、降血糖等功效；可与马齿苋、龙须菜、醋搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与牛肉丝、肩部牛肉、后腱牛肉搭配；与蜂蜜、油皮、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子干煸豆角热量791 千卡
- 脂肪114.09 克
- 蛋白质17.81 克
- 碳水化合物159.98 克
- 钠10898 毫克
- 钙360 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾853 毫克