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蒜子黑椒牛仔骨

蒜子黑椒牛仔骨的热量和减肥功效

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蒜子黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛仔骨738千卡295千卡30.76克18.13克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量469蒜子黑椒牛仔骨热量/卡路里953千卡
汽车打蜡 热量953千卡,相当于汽车打蜡212分钟消耗的热量...270

蒜子黑椒牛仔骨的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛仔骨(250克)、大蒜(2个)、洋葱(半个)、鸡蛋(1个)、葱青(1段)、头抽(3茶匙)、盐(1/2茶匙)、白糖(1茶匙)、料酒(1~2汤匙)、黑胡椒粉(适量)、橄榄油(适量)
蒜子黑椒牛仔骨的做法图解1

1/8. 主要材料备齐;

蒜子黑椒牛仔骨的做法图解2

2/8. 洋葱、葱青切丝,蒜瓣剥好后,大点的蒜瓣切半备用;

蒜子黑椒牛仔骨的做法图解3

3/8. 牛仔骨切成均匀的大小,放入洋葱丝,半茶匙盐、三茶匙李锦记头抽,一茶匙盐、少许橄榄油、少许蛋清;

蒜子黑椒牛仔骨的做法图解4

4/8. 抓匀腌制15分钟;

蒜子黑椒牛仔骨的做法图解5

5/8. 热油锅爆香蒜瓣;

蒜子黑椒牛仔骨的做法图解6

6/8. 接着下腌好的牛仔骨快速翻炒,期间加少许料酒烹煮;

蒜子黑椒牛仔骨的做法图解7

7/8. 接着碾磨适量黑胡椒碎撒上,烹煮1~3分钟,具体时间可根据个人喜好的牛仔骨熟度决定;

蒜子黑椒牛仔骨的做法图解8

8/8. 关火,撒入葱丝拌匀即可。

食材功效信息

牛仔骨的热量295千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;可与醋、马齿苋、排骨搭配;与蜂蜜、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、补钙等功效;可与排骨、苦瓜、猪肝搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效;可与明虾、黄豆、牡蛎 搭配;与甲鱼 、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜子黑椒牛仔骨热量953 千卡
  • 脂肪27.94 克
  • 蛋白质48.92 克
  • 碳水化合物37.66 克
  • 223.6 毫克
  • 129 毫克
  • 6.52 毫克
  • 899 毫克

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