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五香牙签肉

五香牙签肉的热量和减肥功效

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五香牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量728五香牙签肉热量/卡路里3062千卡
打拳击 热量3062千卡,相当于打拳击255分钟消耗的热量...720

五香牙签肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、料酒(1勺)、蚝油(1勺)、酱油(1勺)、白糖(1勺)、盐(适量)、花椒粉(1茶匙)、五香粉(1茶匙)、孜然粉(1茶匙)、辣椒粉(适量)
五香牙签肉的做法图解1

1/11. 猪五花肉反复洗干净。

五香牙签肉的做法图解2

2/11. 切成2厘米见方的块儿装入大碗里,不要切的太小,肉烤的时候会缩水。

五香牙签肉的做法图解3

3/11. 放入料酒,酱油,蚝油、五香粉,孜然粉,花椒粉,盐。

五香牙签肉的做法图解4

4/11. 最后放入辣椒粉,不喜欢辣的可以不放辣椒粉。

五香牙签肉的做法图解5

5/11. 抓匀盖上保鲜膜腌制至少3小时以上,放冰箱冷藏腌制一夜最好入味。

五香牙签肉的做法图解6

6/11. 牙签用水提前泡几个小时,这样牙签不容易一烤就糊了。

五香牙签肉的做法图解7

7/11. 腌好的肉摆入铺好锡纸的烤盘里,先不要扎牙签。

五香牙签肉的做法图解8

8/11. 烤箱提前预热,送入烤箱中层上下火180度烤10分钟。

五香牙签肉的做法图解9

9/11. 取出翻下个儿,再撒上些粉类调料,每块肉扎上牙签。这一步放牙签就不会烤黑了。

五香牙签肉的做法图解10

10/11. 再次放入烤箱烤6—10分钟,根据肉的大小决定看看熟了即可。

五香牙签肉的做法图解11

11/11. 超好吃,肉很入味。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效;可与白菜、紫菜、丝瓜搭配;与菱角、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、抗癌等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五香牙签肉热量3062 千卡
  • 脂肪89.43 克
  • 蛋白质48.17 克
  • 碳水化合物383.46 克
  • 17098.8 毫克
  • 1916 毫克
  • 41.85 毫克
  • 2020 毫克

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