丝瓜酿肉-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 528克 | 丝瓜酿肉-迷迭香热量/卡路里760千卡 | |||
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1/11. 丝瓜、肉末、葱姜蒜、小米椒、料酒、生抽、芡粉等备料
2/11. 丝瓜去皮切段
3/11. 丝瓜的一端挖个小坑
4/11. 挖出来的丝瓜切末
5/11. 葱姜蒜切末,小米椒切圈
6/11. 肉末放入碗里,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡蛋、芡粉、葱姜蒜末以及丝瓜末拌匀
7/11. 将搅拌好的肉馅均匀酿入丝瓜中
8/11. 丝瓜在蒸锅里蒸10分钟
9/11. 锅中热油爆香蒜末与辣椒末后,倒入一勺蚝油和盐
10/11. 再加水勾芡
11/11. 将调好的汁浇在丝瓜上,就完成啦!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、消热化痰、凉血解毒等功效;可与排骨、桂鱼、皮皮虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、补虚等功效;可与藕、豆腐皮、小白菜搭配;与杏、刀豆、何首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、延缓衰老等功效;可与菠菜、北极虾、牡蛎 搭配;与鹅、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;