香酥土豆丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
香菜 | 克 | 10千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 652克 | 香酥土豆丸热量/卡路里471千卡 | |||
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1/9. 土豆洗净用蒸锅蒸到可以用筷子轻松插透,将煮熟的土豆晾凉去皮,放进保鲜袋中用擀面杖擀成无颗粒的土豆泥
2/9. 胡萝卜擦成丝,香菜、大葱和姜洗净切末
3/9. 将土豆泥同蔬菜末混合放入调料,打进一颗鸡蛋
4/9. 用筷子搅拌均匀,然后根据混合后土豆泥的软硬程度加入适量的玉米淀粉搅匀至软硬程度
5/9. 戴上一次性手套取适量的土豆泥混合物团成丸子的形状,均匀的码在烤盘中
6/9. 烤箱提前预热至195度,将烤盘放入烤箱中层上下火烤20分钟即可
7/9. 食用时搭配番茄酱味道更佳
8/9. 成品
9/9. 成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、降糖降脂等功效;可与牛腩、豇豆、豆角搭配;与香雀、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与草鱼、羊排、菠菜搭配;与樱桃、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、祛除寒气、消食下气等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与五花肉、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、舒张血管、预防高血压等功效;可与明虾、兔肉、北极虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;