香辣豆豉鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
鸡肉 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 708克 | 香辣豆豉鸡热量/卡路里900千卡 | |||
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1/5. 食材准备
2/5. 将鸡肉切成丁,约1.5cm左右正方形,蒜切成两半,彩椒和柿子椒也切成丁备用。
3/5. 将鸡肉和蒜及豆豉酱拌匀,放入微波炉武火5分钟,取出备用。(加盖留孔)
4/5. 将多余的汤汁去除,加入柿子椒彩椒葱花,蚝油及香油,拌匀即可。
5/5. 撰写制作步骤
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、滋补养生、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚健胃、温中益气等功效;可与豇豆、冬虫夏草、茼蒿搭配;与菊花、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
香辣豆豉酱的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃消食、挡辐射等功效;可与鸡蛋、兔肉、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;