| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 462克 | 麻辣豆腐热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于烤面包120分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香油（2汤匙）、葱花（少许）、豆腐（350克）、剁椒（2汤匙）、麻椒油（2汤匙）、蚝油（3汤匙）、盐（2克）
1/5. 食材准备
2/5. 将豆腐切成块，小葱切成沫，将所有酱汁准备好。
3/5. 除葱花外的所有调味品调匀，并且与切好的豆腐拌匀。
4/5. 放置在微波炉专用的碗内，加盖留孔，放入微波炉，武火加热3分钟即可。
5/5. 成品欣赏
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、润肠通便、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、减肥等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热解毒、利小便等功效；可与三文鱼、虾米、芹菜搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、防感冒等功效；可与羊排、明虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量482 千卡
- 脂肪117.59 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物33.93 克
- 钠10868.3 毫克
- 钙416 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾165 毫克