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爆炒猪心

爆炒猪心的热量和减肥功效

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爆炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪心353千卡119千卡16.6克5.3克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量637爆炒猪心热量/卡路里434千卡
种草 热量434千卡,相当于种草174分钟消耗的热量...150

爆炒猪心的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪心(半个)、黄瓜(半根)、洋葱(半个)、黑木耳(1小把)、红辣椒(2个)、姜(3瓣)、淀粉(1勺)、醋(1勺)、生抽(1勺)、料酒(1勺)、油盐(适量)、大蒜(适量)
爆炒猪心的做法图解1

1/9. 猪心切成薄片,加入盐、淀粉和料酒,拌均匀腌制一下;

爆炒猪心的做法图解2

2/9. 调制一碗汁: 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水, 拌均匀后备用;

爆炒猪心的做法图解3

3/9. 烧热锅,放适量的油, 下入猪心爆炒,猪心变色后盛出来;

爆炒猪心的做法图解4

4/9. 锅中留少许底油, 下入洋葱片翻炒;

爆炒猪心的做法图解5

5/9. 洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒;

爆炒猪心的做法图解6

6/9. 翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒;

爆炒猪心的做法图解7

7/9. 倒入准备好的碗汁翻炒均匀;

爆炒猪心的做法图解8

8/9. 最后收汁后即可;

爆炒猪心的做法图解9

9/9. 盛入碗中, 表面撒些小红椒。

食材功效信息

猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补心、治疗心跳、治疗怔忡等功效;可与灵芝、小米搭配;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、虾米、土豆搭配;与娃娃菜、马齿苋、杨梅相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、抗癌等功效;可与猪肉、苦瓜、排骨搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、养血驻颜、治疗便秘等功效;可与豇豆、草鱼、海蜇搭配;与青萝卜、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒猪心热量434 千卡
  • 脂肪5.64 克
  • 蛋白质18.98 克
  • 碳水化合物20.09 克
  • 89.1 毫克
  • 75 毫克
  • 5.57 毫克
  • 551 毫克

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