冬阴功汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
冬阴功酱 | 克 | 82千卡 | 257千卡 | 3.27克 | 17.57克 |
椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
总量 | 473克 | 冬阴功汤热量/卡路里692千卡 | |||
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1/5. 处理虾,鲜虾挑去肠线备用。虾在处理的时候,用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前,很容易就拉出沙线。
2/5. 处理配菜,青柠檬洗净切片,香茅切片,红辣椒切碎,良姜切片。
3/5. 煮香料,在锅中放水,加入香茅草,良姜,柠檬叶和青柠檬煮出香味,然后把香料捞出来。
4/5. 煮汤,在锅中放入冬阴功酱,下鲜虾,煮到虾变红,煮虾一定要掌握好时间,不要煮太久,时间长了,虾肉会老,影响口感和味道。最后加椰浆和鱼露调味。
5/5. 出锅装碗,喝的时候可加入香菜 ,味道更棒呦~
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、抗早衰、促进消化等功效;可与韭菜、香菜、韭菜花搭配;与水芹菜、苦瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
冬阴功酱的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、驱毒、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;