土豆片栲栳栳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 563克 | 土豆片栲栳栳热量/卡路里811千卡 | |||
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1/6. 切土豆薄片放水里,一定要均匀,葱,红椒切成细丝,香菜切断备用
2/6. 将栲栳栳上屉蒸一分钟,然后用手撕成一片一片的,弄成一个个小筒形
3/6. 将土豆片焯水,捞出沥干水分。将控好的土豆片略炸定型,再复炸一次,炸至金黄变脆控油备用
4/6. 将蒜,葱,辣椒放入煸炒香,倒入撕好的栲栳栳,加入蒸鱼豉油,盐翻炒。沿着锅边烹入醋
5/6. 把炸好的土豆片倒入,放入切好的葱丝,红椒丝,香菜段,芝麻翻炒均匀即可出锅
6/6. 最后,好吃的土豆片栲栳栳就做好了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、调中、美容养颜等功效;可与牛腩、豇豆、肥牛搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、帮助消化、促消化等功效;可与虾、白菜、鹌鹑搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、祛除寒气、促消化等功效;可与黄豆、羊排、虾搭配;与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、防肿瘤、降低胆固醇等功效;可与醋、马齿苋、龙须菜搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、缓疲劳等功效;可与菌菇、牛肉干、牛肉末搭配;与红枣、熏干、何首乌相克,同食可能会引起不适;