砂锅炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
总量 | 650克 | 砂锅炖菜热量/卡路里876千卡 | |||
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1/7. 锅底放油,煸炒五花肉,爆香葱姜蒜
2/7. 放土豆块煸炒,加老抽调色。
3/7. 放白菜,翻炒,加盐,小火慢炖
4/7. 加豆腐,小火慢炖
5/7. 最后放粉条,粉条熟了,即可出锅。
6/7. 小火慢炖,我大约做了1个小时
7/7. 吃时加点醋,味道更棒。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、润燥等功效;可与茄子、大蒜、冬瓜搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、补充营养、美容护肤等功效;可与牛肉、牛里脊、醋搭配;与圣女果、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、除烦解渴、解热除烦等功效;可与五花肉、鸭腿、火腿搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、补中益气、降血压等功效;可与鳕鱼、猪血、鳗鱼搭配;与蜂蜜、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有防癌、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效;