| 黄金蝴蝶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 169克 | 黄金蝴蝶虾热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于擦玻璃134分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金蝴蝶虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜活虾（12只）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、面包糠（适量）
1/6. 选择个头较大的鲜活虾,剥掉虾头虾壳,只留虾尾,然后从背部切开,顺便取出虾线,再用刀稍稍把虾肉拍平;
2/6. 调入少许盐和胡椒粉抓匀,略腌5分钟左右;
3/6. 鸡蛋打散成蛋液,将虾肉放入蛋液中滚上一圈;
4/6. 再裹上一层面包糠,用手轻轻压实;
5/6. 锅中油烧至7成热,放入虾肉,炸至金黄色,捞出沥干油,即可装盘。
6/6. 搭配泰式甜辣酱食用,味道更佳。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与辣椒、荠菜、银鱼搭配；与茶叶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、止血等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、促消化等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、降血脂、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 黄金蝴蝶虾热量401 千卡
- 脂肪23.41 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物139.92 克
- 钠10221.4 毫克
- 钙754 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾352 毫克