青椒塞肉—迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 265克 | 青椒塞肉—迷迭香热量/卡路里625千卡 | |||
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1/9. 青椒、肉末、葱、鸡蛋、生抽、老抽、料酒等备料
2/9. 将青椒蒂往里塞去蒂去茎,青椒去籽洗净
3/9. 肉末里加料酒、生抽、蛋清、盐、香油、胡椒粉、葱花搅拌均匀
4/9. 调好的肉馅填入青椒里
5/9. 小火将青椒煎至起泡
6/9. 加老抽、白糖和水大火烧开
7/9. 接着小火闷15分钟
8/9. 大火收汁儿
9/9. 香味扑鼻,唇齿留香的青椒塞肉
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防感冒、健胃等功效;可与紫甘蓝、糙米、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效;可与魔芋、韭菜、银耳搭配;与荞麦、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;