| 鸡胗滚冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 鸡胗滚冬瓜汤热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于治安112分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡胗滚冬瓜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（200克）、冬瓜（500克）、盐（3克）、食用油（3毫升）、料酒（1毫升）、生姜（2克）、香菜（5克）
1/6. 鸡胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟；
2/6. 鸡胗捞出沥干水，切片，冬瓜去皮去籽切块；
3/6. 热锅，倒油，放生姜丝、料酒，爆炒鸡胗，炒熟起锅；
4/6. 爆炒冬瓜六成熟，适量的热鸡汤；PS：没有鸡汤加开水
5/6. 冬瓜八成熟，加入炒熟的鸡胗，小火继续煮熟；
6/6. 放盐、香菜均匀即可
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、消食导滞、除热解烦等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消渴、减肥降脂等功效；可与青蟹、海带、五花肉搭配；与醋、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡胗滚冬瓜汤热量281 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠76.6 毫克
- 钙15.3 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾372 毫克