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蒜香鲜蔬烤鸡腿

蒜香鲜蔬烤鸡腿的热量和减肥功效

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蒜香鲜蔬烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
琵琶腿1015千卡167千卡18.5克9.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1340蒜香鲜蔬烤鸡腿热量/卡路里1446千卡
写字 热量1446千卡,相当于写字803分钟消耗的热量...108

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法共10个步骤

食材主料/辅料

琵琶腿(3只)、胡萝卜(2根)、土豆(1个)、洋葱(1个)、西兰花(1颗)、大蒜(3头)、鲜蘑(半斤)、串番茄(半斤)、盐(两勺)、黄油(50克)、红葡萄酒(50克)、蚝油(一勺)、黑胡椒粉(3克)
蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解1

1/10. 准备好食材。

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解2

2/10. 鸡翅用盐和红葡萄酒抹匀腌制半个小时;

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解3

3/10. 黄油放入锅内烧热;

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解4

4/10. 将腌渍好的琵琶腿用厨房用纸把表面的水分吸干,放入锅内煎制两面金黄色后盛出;

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解5

5/10. 把洋葱、鲜蘑、土豆、部分番茄和胡萝卜切成小块,放入油锅中炒香;

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解6

6/10. 把煎好的鸡腿铺在蔬菜上面,用盐、红葡萄酒、蚝油调制的酱汁均匀浇进锅里烧开后关火;

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解7

7/10. 在鸡腿的边缘放上整个的蒜和串番茄,撒上黑胡椒碎;

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解8

8/10. 盖上锅盖,烤箱预热200度,放入烤箱烤20分钟后取出将鸡腿翻面,再放入小朵西兰花,再洒一些黑胡椒碎,盖上锅盖送入烤箱再烤10分钟即可。

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解9

9/10. 成品

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有温中益气、强筋壮骨、强筋骨等功效;可与薄荷、油菜、松子搭配;与鲍鱼、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、利尿等功效;可与鳕鱼、西瓜、鲈鱼搭配;与猕猴桃、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、利水消肿等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、松子、苦瓜搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效;可与胡萝卜、金针菇、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香鲜蔬烤鸡腿热量1446 千卡
  • 脂肪10.7 克
  • 蛋白质29 克
  • 碳水化合物69.97 克
  • 128.3 毫克
  • 155 毫克
  • 4.01 毫克
  • 1358 毫克

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