蒜香鲜蔬烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 1340克 | 蒜香鲜蔬烤鸡腿热量/卡路里1446千卡 | |||
![]() |
1/10. 准备好食材。
2/10. 鸡翅用盐和红葡萄酒抹匀腌制半个小时;
3/10. 黄油放入锅内烧热;
4/10. 将腌渍好的琵琶腿用厨房用纸把表面的水分吸干,放入锅内煎制两面金黄色后盛出;
5/10. 把洋葱、鲜蘑、土豆、部分番茄和胡萝卜切成小块,放入油锅中炒香;
6/10. 把煎好的鸡腿铺在蔬菜上面,用盐、红葡萄酒、蚝油调制的酱汁均匀浇进锅里烧开后关火;
7/10. 在鸡腿的边缘放上整个的蒜和串番茄,撒上黑胡椒碎;
8/10. 盖上锅盖,烤箱预热200度,放入烤箱烤20分钟后取出将鸡腿翻面,再放入小朵西兰花,再洒一些黑胡椒碎,盖上锅盖送入烤箱再烤10分钟即可。
9/10. 成品
10/10. 成品
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有温中益气、强筋壮骨、强筋骨等功效;可与薄荷、油菜、松子搭配;与鲍鱼、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、利尿等功效;可与鳕鱼、西瓜、鲈鱼搭配;与猕猴桃、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、利水消肿等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、松子、苦瓜搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效;可与胡萝卜、金针菇、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;