腊肉炒时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
总量 | 729克 | 腊肉炒时蔬热量/卡路里937千卡 | |||
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1/6. 准备好食材。
2/6. 锅里放入少量的色拉油,将腊肉切成薄片放入锅底,小火炒出油;
3/6. 将胡萝卜切成薄片、洋葱、西芹切成块状,放入锅内改大火爆炒;
4/6. 再倒入泡发的黑木耳和去皮切成薄片的山药一起翻炒,加入盐和糖炒匀;
5/6. 最后倒入切成片的彩椒炒匀后即可关火。
6/6. 成品
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、下气等功效;可与比目鱼、圆白菜、鳕鱼搭配;与杏、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促消化、预防高血压等功效;可与苹果、猪肝、小米搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、大便秘结、补气血等功效;可与枣、竹笋、枣(鲜)搭配;与鸭翅、青萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、预防高血压、解毒消肿等功效;可与鸡肝、武昌鱼、基围虾搭配;与醋、虾米、黄瓜相克,同食可能会引起不适;