扁尖草鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 105克 | 扁尖草鸡汤热量/卡路里39千卡 | |||
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1/9. 草鸡半只斩小块,清洗干净。
2/9. 冷水下锅焯水,捞起后清洗干净,沥干水分。
3/9. 扁尖撕成条状,冷水清洗,反复搓洗,洗去盐分,用清水浸泡。
4/9. 鸡块放入炖锅中,加入适量清水没过鸡块,放入黄酒、姜片。
5/9. 盖好锅盖,大火烧开后转小火炖至鸡块酥烂。
6/9. 准备好配菜。胡萝卜切小块,黑木耳撕成小块,扁尖捏去水分。
7/9. 配菜放入锅中,加盐调味,大火烧开转中火,炖至胡萝卜软烂。
8/9. 关火前,撒入香葱碎。
9/9. 成品图。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效;可与菠菜、鲈鱼、大米搭配;与猕猴桃、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;