| 波点蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 320克 | 波点蛋包饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于买东西129分钟消耗的热量...180 | |||||
波点蛋包饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、米饭（半碗）、蔬菜（随意）
1/8. 取3只鸡蛋，用蛋清分离器分离出蛋清和蛋黄。蛋黄加少许盐搅匀；蛋清同样加少量盐搅匀备用。
2/8. 平底锅里均匀抹一层薄油，微微加热。
3/8. 缓缓倒入拌匀的蛋黄糊，均匀铺满整个锅底，用小火慢慢煎熟。蛋液凝固后就可以关火了。
4/8. 将煎好的蛋黄放进盘子，用圆形模具压出波点（我是用裱花嘴按压的）。
5/8. 锅底继续抹少量油，用小火慢慢煎熟。
6/8. 趁蛋白表面没有完全凝固时，铺上压好形状的蛋黄饼。
7/8. 将粘合好的蛋黄和蛋白翻面，蛋白表面要朝上。然后放上提前炒好的米饭。蛋炒饭可以参照我的菜谱《KITTY猫蛋包饭》来做。
8/8. 将做好的蛋包饭卷起，搭配蔬菜和水果一起来吃^_^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与香椿、羊排、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 波点蛋包饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克