葱油面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 410克 | 葱油面热量/卡路里1074千卡 | |||
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1/6. 小葱洗净沥干,切段备用;
2/6. 奶锅洗净,擦干水,倒入橄榄油,然后放葱段,小火慢慢煎(不能太大火,不然葱段容易焦,会苦,葱味也不香了)煎至葱段颜色变暗,香脆即可;
3/6. 葱油煎好后晾凉备用(照片没拍全);
4/6. 然后就是煮面~煮面很简单~就不详述了~我一般点三次水就好了~煮好的面捞出可用凉开水泡着~面不坨(煮面照片省略)。
5/6. 在葱油里加点儿老抽,香醋和盐,搅拌均匀,把凉水碗里的面条捞起放进葱油里,将葱油和面条充分拌匀就可以吃了~可撒些白芝麻~
6/6. 成品
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促消化、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、促消化、促进消化等功效;可与土豆、猪骨、绿豆芽搭配;与冬瓜、茼蒿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;