不好好吃够它,怎舍得和减肥Say Hi-蒜蓉蒸大茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 356克 | 不好好吃够它,怎舍得和减肥Say Hi-蒜蓉蒸大茄热量/卡路里64千卡 | |||
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1/9. 食材准备好哦。
2/9. 洗净茄子,切成两瓣待用。
3/9. 在每瓣茄子中间用刀划几刀(以便让之后的调味酱汁充分渗入),撒上少许盐巴。
4/9. 在半瓣茄子上再涂上薄薄一层素蚝油(或根据个人口味,可刷老干妈、辣椒酱、蒸鱼鼓油等调味料)。
5/9. 蒸箱预热,待温度至100℃,蒸制15分钟。
6/9. 把蒜、姜、彩椒、肉丁or香肠切成碎末或丁状待用。
7/9. 热油锅,油热后放蒜末炒香后加入辣椒末,可加少许生抽、胡椒粉等自己喜欢的调味料翻炒均匀。
8/9. 15分钟后取出蒸制完成的大茄子,铺上炒好的蒜蓉。用筷子轻戳一下,会更好入味。(如果你喜欢重口味,可以再放入蒸箱蒸个3-5分钟,吃的时候,可以将茄子捣碎,然后用勺子掏着吃,超级软糯、入味)。
9/9. 色泽诱人,口感软糯,关键是少了那一层烟火味,多了一份健康的味。
美味蒸茄子开吃咯。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、降低胆固醇、保护心血管等功效;可与蛋黄、凉薯、火腿搭配;与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;