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养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳

养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳的热量和减肥功效

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养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虫草花438千卡292千卡20.9克4.7克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
云耳103千卡205千卡12.10克0.73克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
总量302养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳热量/卡路里612千卡
念书 热量612千卡,相当于念书417分钟消耗的热量...88

养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳的做法共5个步骤

食材主料/辅料

虫草花(150克)、香菜(1小把)、云耳(50克)、蒜蓉(3瓣)、红椒(2个)、生抽(1小时)、麻油(少许)、白糖(适量)、盐(适量)
养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳的做法图解1

1/5. 云耳泡发洗净。

养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳的做法图解2

2/5. 虫草花去掉梗,洗净。做开一锅水,虫草花炒半分钟,碗耳焯一分钟。捞出过凉水备用。

养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳的做法图解3

3/5. 香菜洗净切段,小红椒切段,如果觉得太辣改用辣椒油,蒜瓣切蓉。

养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳的做法图解4

4/5. 将所有食材放入容器,加入生抽一勺,适量盐,少许糖,最后滴上麻油,均匀即可。

养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳的做法图解5

5/5. 营养丰富又价格便宜的凉拌菜,夏季食用正当时。

食材功效信息

虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强体力、治疗高血压、降颅压等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、醒脾和中等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与五花肉、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

云耳的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗癌、益气、延缓衰老等功效;可与草鱼、枣、芦荟搭配;与鸭肉、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、改善肝功能、杀菌等功效;可与洋葱、排骨、玉米面搭配;与大葱、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、挡辐射、减肥等功效;可与豆腐、卷心菜、海虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳热量612 千卡
  • 脂肪5.82 克
  • 蛋白质36.5 克
  • 碳水化合物145.22 克
  • 592.1 毫克
  • 513 毫克
  • 165.48 毫克
  • 1838 毫克

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