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肠粉面

肠粉面的热量和减肥功效

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肠粉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生粉426千卡355千卡0克0克
粘米粉110千卡366千卡5.7克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
瘦肉358千卡143千卡20.3克6.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
3千卡59千卡2克0克
生粉71千卡355千卡0克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1506肠粉面热量/卡路里2088千卡
乘双连雪橇 热量2088千卡,相当于乘双连雪橇298分钟消耗的热量...420

肠粉面的做法共30个步骤

食材主料/辅料

肠粉料:(适量)、生粉(120克)、粘米粉(30克)、清水(800毫升)、康师傅鲜虾鱼板面(1包)、鸡蛋(3个)、香菇(3个)、章鱼头(1条)、虾米(4个)、菜脯(1/2条)、瘦肉(250克)、葱(1颗)、香菜(1颗)、生菜(1颗)、娃娃菜(1颗)、酱汁料:(适量)、蒜头(4瓣)、香菇(1/2个)、蚝油(2匙)、生抽(2匙)、盐(5克)、清水(600毫升)、生粉(20克)、蒜头油(适量)、食用油(适量)
肠粉面的做法图解1

1/30. 准备好所有材料,香菇、虾米、章鱼头洗净后提前用开水泡发,泡发后的水不要倒掉,待会用来做酱汁

肠粉面的做法图解2

2/30. 锅里热油放入切片的香菇爆香

肠粉面的做法图解3

3/30. 香菇捞起备用,爆香切粒的虾仁和章鱼头

肠粉面的做法图解4

4/30. 捞起爆香的章鱼头、虾仁备用。准备做酱汁,将蒜瓣压成蒜蓉、1/2香菇切碎后利用锅里的余油爆香

肠粉面的做法图解5

5/30. 用泡发香菇、虾米、章鱼头的水加清水和生粉、蚝油、生抽、盐倒入锅里煮

肠粉面的做法图解6

6/30. 边煮边搅拌,煮至沸腾即可

肠粉面的做法图解7

7/30. 香菇蒜蓉酱汁完成

肠粉面的做法图解8

8/30. 锅里煮开水后放入康师傅鲜虾鱼板面加配料煮至七成熟

肠粉面的做法图解9

9/30. 面条捞起备用

肠粉面的做法图解10

10/30. 准备好肠粉面的配料,菜脯切粒、葱、香菜切末,瘦肉剁成泥,生粉、粘米粉加清水调成糊浆

肠粉面的做法图解11

11/30. 瘦肉末加入鸡蛋打散拌均

肠粉面的做法图解12

12/30. 电饼铛抹上少许油

肠粉面的做法图解13

13/30. 然后淋入肠粉浆,按小火盖上盖子

肠粉面的做法图解14

14/30. 等电饼铛叮一声后开盖加入菜脯粒、虾仁粒、章鱼头粒、香菇

肠粉面的做法图解15

15/30. 半分钟后加入康师傅鲜虾鱼板面,盖上盖子

肠粉面的做法图解16

16/30. 加入瘦肉鸡蛋液,盖上盖子

肠粉面的做法图解17

17/30. 加入葱花,盖上盖子

肠粉面的做法图解18

18/30. 加入白菜、生菜,淋少许油,盖上盖子焖1分钟即可

肠粉面的做法图解19

19/30. 这样就可以了

肠粉面的做法图解20

20/30. 用铲包起

肠粉面的做法图解21

21/30. 装入盘里

肠粉面的做法图解22

22/30. 淋上一小匙蒜头油

肠粉面的做法图解23

23/30. 淋入香菇酱汁

肠粉面的做法图解24

24/30. 撒上香菜

肠粉面的做法图解25

25/30. 完成

肠粉面的做法图解26

26/30. 诱惑吧

肠粉面的做法图解27

27/30. 色香味俱全

肠粉面的做法图解28

28/30. 开吃

肠粉面的做法图解29

29/30. 太美味了

肠粉面的做法图解30

30/30. 不错

食材功效信息

生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容养颜、抗氧化等功效;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、益精强志、健脾养胃等功效;

清水的热量1千卡(每100克);

康师傅鲜虾鱼板面的热量457千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、小米、银鱼搭配;与田鸡、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肠粉面热量2088 千卡
  • 脂肪141.69 克
  • 蛋白质125.7 克
  • 碳水化合物344.58 克
  • 16737.2 毫克
  • 1300 毫克
  • 24.14 毫克
  • 3422 毫克

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