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凉夏九层塔煎茄卷

凉夏九层塔煎茄卷的热量和减肥功效

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凉夏九层塔煎茄卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
九层塔27千卡54千卡1.3克3.5克
总量406凉夏九层塔煎茄卷热量/卡路里91千卡
骑马 热量91千卡,相当于骑马11分钟消耗的热量...480

凉夏九层塔煎茄卷的做法共12个步骤

食材主料/辅料

茄子(1根)、九层塔(50克)、青辣椒(1根)、红辣椒(1根)、芝麻(1小勺)、生抽(2克)、盐(2克)、蘑菇精(3克)
凉夏九层塔煎茄卷的做法图解1

1/12. 备齐材料。

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解2

2/12. 将茄子洗净,顺长条横切成为长条薄片,如果切不了的,可以用大些的刨刀刨成薄片。这个时候可能会稍微有些考验刀工,其实静下心,慢慢切,你会发现你也可以做的非常好。我相信任何事情想到想好了就要动手去做。

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解3

3/12. 然后将九层塔切碎,九层塔可能对于我们中国人还比较陌生,它常常被应用在西餐里面,是一种香料,类似我们的香菜,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的说它是臭的。青红椒个切细丁备用。

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解4

4/12. 平底锅烧热,放入少许油。

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解5

5/12. 将茄子片放入平底锅两面煎至焦黄,记得要全部煎过。

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解6

6/12. 将煎好的茄子片铺在案板上,均匀的撒上九层塔,我会觉得这个过程很美丽,享受过程,也享受结果。

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解7

7/12. 将撒好九层塔的茄子片卷起来,九层塔的香味开始弥漫开来....

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解8

8/12. 这是卷起来的样子,可以先摆好盘,为下一步做准备

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解9

9/12. 锅里放入少许油,将切好的青红椒末入锅煸炒,这个时候油温不能太高,以免破坏青红椒的颜色,略微煸炒到出来淡黄色了就可以。

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解10

10/12. 然后加入生抽,放少许的水,加盐和蘑菇精调好味道,然后用水淀粉勾芡。勾芡时候要注意,不要加入太多的水淀粉,勾薄芡就好。

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解11

11/12. 最后将酱汁浇在茄卷上面即可,上面再撒一些熟芝麻。

凉夏九层塔煎茄卷的做法图解12

12/12. 成品,完工。
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大兵工作室发布

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、清热解暑、抗衰老等功效;可与鳗鱼、排骨、海虾搭配;与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

九层塔的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 凉夏九层塔煎茄卷热量91 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质2.3 克
  • 碳水化合物9.1 克
  • 5.4 毫克
  • 14 毫克
  • 0.5 毫克
  • 220 毫克

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