蛏子黄瓜小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 694克 | 蛏子黄瓜小炒热量/卡路里231千卡 | |||
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1/7. 备好所用食材。
2/7. 锅里加水煮开,将蛏子下锅烫开壳再剥出肉备用。
3/7. 锅里加少许油,再加一茶匙老干妈煸炒出香味。
4/7. 将黄瓜去皮去籽改刀下锅。
5/7. 炒至黄瓜入味,再将剥好的蛏子及少许的清汤加入。
6/7. 炒至均有挂味即可,最后加入香葱提鲜。
7/7. 这样子一份黄瓜蛏子小炒就完成了。
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有解渴醒酒、咽喉肿痛、除烦去热等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、抗衰老等功效;可与墨鱼、蜂蜜、醋搭配;与柚子、香菜、番茄相克,同食可能会引起不适;