| 木耳炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 555克 | 木耳炒肉丁热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于上课1029分钟消耗的热量...108 | |||||
木耳炒肉丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（200克）、五花肉（1块）、大葱（1段）、大蒜（2瓣）、韭菜（5根）、食用油（适量）、蚝油（适量）、酱油（1勺）、白糖（少许）、香油（适量）
1/8. 准备好所需材料。
2/8. 五花肉切丁，
3/8. 韭菜切成段，大蒜切成葱花，大蒜切成蒜片。
4/8. 炒锅加少许油烧热，放入肉丁炒变色，再放入葱花和蒜片，炒香。
5/8. 在放入耗油和酱油。
6/8. 在放入木耳（提前焯水），放入少许糖，不放盐，耗油和酱油有咸味。
7/8. 翻炒均匀后，再放入切好的韭菜段，淋入香油出锅就可以了
8/8. 最后盛盘，就完成了。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治便秘、抗癌等功效；可与芦荟、海蜇、鲫鱼搭配；与鸭肉、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效；可与蘑菇、白菜、萝卜搭配；与杏仁、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒肉丁热量1853 千卡
- 脂肪52.37 克
- 蛋白质9.75 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠90 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾234 毫克