清热降火又美味的干货热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪小排 | 克 | 695千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 803克 | 清热降火又美味的干货热量/卡路里1148千卡 | |||
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1/3. 先将黄豆提前1个小时泡发备用,排骨汆水洗净备用,苦瓜洗净去籽切段备用,老姜用刀背拍开备用。
2/3. 砂锅中烧开水,放入所有材料,盖上锅盖转小火煲2个小时后,放入食盐继续煲1个小时。
3/3. 就好了。
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利二便、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与藕、冬瓜、红薯搭配;与竹笋、鲫鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、养血益气、清热消暑等功效;可与青椒、芦笋、兔肉搭配;与猪小排、南瓜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、促进骨生成、利水等功效;可与燕麦片、胡萝卜、香菜搭配;与酸奶、猪里脊肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促消化、助阳等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、缓解胃痛、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊排、虾搭配;与排骨、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;