首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
黑椒啫啫鸡

黑椒啫啫鸡的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
黑椒啫啫鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
朝天椒354千卡212千卡15克12克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
生粉160千卡355千卡0克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
5千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
总量985黑椒啫啫鸡热量/卡路里1401千卡
踩水 热量1401千卡,相当于踩水350分钟消耗的热量...240

黑椒啫啫鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

嫩鸡(1500克)、朝天椒(3只)、洋葱(半个)、生姜(1块)、生粉(2汤勺)、蚝油(1汤勺)、白胡椒粉(半茶匙)、盐(8克)、生抽(1汤勺)、老抽(半汤勺)、红辣椒(3个)、大蒜(6瓣)、黑胡椒粉(适量)、白糖(适量)、米酒(2汤勺)、芝麻油(1汤勺)
黑椒啫啫鸡的做法图解1

1/8. 买来的嫩鸡加入料酒浸泡半小时,浸出血水。

黑椒啫啫鸡的做法图解2

2/8. 浸泡好的鸡肉滤干水份,加入料酒、老抽、生抽、盐、白糖、蚝油、生粉、白胡椒粉抓匀,放冰箱腌24小时。

黑椒啫啫鸡的做法图解3

3/8. 腌好的鸡肉滤水汁水。沙煲中放五十克芝麻油,下鸡肉煎至鸡皮焦黄。

黑椒啫啫鸡的做法图解4

4/8. 将洋葱和生姜切片,朝天椒切小段置于煲内,中火煲五分钟。

黑椒啫啫鸡的做法图解5

5/8. 五分钟后开盖淋入两大勺米酒,再煲五分钟。五分钟后开盖加入适量盐和老抽,盖上盖子煲五分钟。

黑椒啫啫鸡的做法图解6

6/8. 五分钟后转大火,洒入红椒块收浓汤汁。起锅前洒入少量鸡精用适量黑胡椒,关火后盖上锅盖焖五分钟即可食用。

黑椒啫啫鸡的做法图解7

7/8. 成品

黑椒啫啫鸡的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健胃消食、促进消化等功效;可与基围虾、花菜、鹌鹑搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与小米、羊排、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、抗氧化、减肥等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、提鲜、抗癌等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 黑椒啫啫鸡热量1401 千卡
  • 脂肪129.3 克
  • 蛋白质58.2 克
  • 碳水化合物434.16 克
  • 10917.1 毫克
  • 627 毫克
  • 28.46 毫克
  • 2514 毫克

相关知识

扫一扫手机查看