| 糊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 糊饼热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于手风琴202分钟消耗的热量...108 | |||||
糊饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 玉米面加凉白开，用筷子搅拌成小疙瘩。
2/10. 热锅热油炒鸡蛋，用锅铲把鸡蛋搅成小块。
3/10. 韭菜洗净切小段备用。
4/10. 将韭菜段和虾皮放入刚才盛炒好的鸡蛋的碗中。加入盐和几滴香油，搅拌均匀。
5/10. 电饼铛刷玉米油，开火，热锅，在不烫手的温度下关电源。
6/10. 用手将玉米面块铺满饼铛，把玉米面压成薄饼，中途小心烫手。
7/10. 将拌好的韭菜鸡蛋铺在玉米面饼上。开电源，一档，然后盖上饼铛盖，5分钟后，关电源，焖2分钟。
8/10. 做好的糊饼，整张装盘。
9/10. 切块，方便夹取。
10/10. 味道特别美～
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防肠癌、美容养颜等功效；可与淮山、铁棍山药、紫菜花搭配；与生蚝、雪螺肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、润肠通便等功效；可与绿豆芽、鲫鱼、明虾搭配；与牛里脊、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与小白菜、豇豆、紫菜搭配；与茶叶、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与北极虾、肥牛、菠菜搭配；与地瓜、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糊饼热量364 千卡
- 脂肪17.02 克
- 蛋白质55.349999 克
- 碳水化合物92.57 克
- 钠15556.2 毫克
- 钙1220 毫克
- 铁15.89 毫克
- 钾1532 毫克