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铁锅烧鸡煲

铁锅烧鸡煲的热量和减肥功效

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铁锅烧鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量619铁锅烧鸡煲热量/卡路里764千卡
午睡 热量764千卡,相当于午睡955分钟消耗的热量...48

铁锅烧鸡煲的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(一只)、土豆(一个)、炸豆腐(一包)、配料(若干)
铁锅烧鸡煲的做法图解1

1/11. 鸡一只,斩小块,花花一般会把鸡胸单独切下来,炖煮时间太长,鸡胸肉会干柴,可以做别的菜。鸡身上多余的油脂也可以切下来,煎鸡油。

铁锅烧鸡煲的做法图解2

2/11. 鸡块入滚油炸一下,沥出,可以锁住水份,鸡块会比较嫩。

铁锅烧鸡煲的做法图解3

3/11. 炒香的配料有:蒜瓣,姜片,葱白,八角,桂皮,草果,丁香,茴香,干豆豉

铁锅烧鸡煲的做法图解4

4/11. 花花用的是深铸铁锅,炒锅也一样,小火烧热锅,放入鸡油,煎出油脂,放一块猪油化开。

铁锅烧鸡煲的做法图解5

5/11. 放入配料炒香

铁锅烧鸡煲的做法图解6

6/11. 放入一勺切碎的郫县豆瓣酱一小勺胡椒粉,吃辣的放一勺辣椒粉。也可以放干辣椒,但辣椒皮过后碎在锅里会影响口感。小火炒出红油。

铁锅烧鸡煲的做法图解7

7/11. 放入鸡块,转大火,翻炒均匀

铁锅烧鸡煲的做法图解8

8/11. 倒入和鸡块齐高的滚水,放入两大勺生抽,少许砂糖,少许盐,两片香叶,炖煮一下

铁锅烧鸡煲的做法图解9

9/11. 放入炸豆腐,土豆块,也可以放其它喜欢的配菜,盖盖,炖煮10分钟

铁锅烧鸡煲的做法图解10

10/11. 最后根据口味调味,放入青椒块和青葱段。

铁锅烧鸡煲的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛腩、豇豆搭配;与圣女果、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 铁锅烧鸡煲热量764 千卡
  • 脂肪9.8 克
  • 蛋白质20.5 克
  • 碳水化合物18.6 克
  • 81.7 毫克
  • 21 毫克
  • 1.7 毫克
  • 682 毫克

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