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棒棒鸡

棒棒鸡的热量和减肥功效

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棒棒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸204千卡80千卡16.8克0.39克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量485棒棒鸡热量/卡路里277千卡
棒球 热量277千卡,相当于棒球55分钟消耗的热量...300

棒棒鸡的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡胸(一块)、金针菇(一份)、葱(一把)
棒棒鸡的做法图解1

1/12. 去皮鸡胸放入,锅里放冷水,柠檬块,香茅,大火煮开转小火煮10分钟。这样煮好的鸡胸香嫩多汁。

棒棒鸡的做法图解2

2/12. 取出鸡胸放凉,滤干净锅里的水,放入金针菇,煮好滤出放凉。放金针菇是为了吃的时候增加脆脆QQ的口感。

棒棒鸡的做法图解3

3/12. 放凉的鸡胸

棒棒鸡的做法图解4

4/12. 一个整鸡胸,可以撕成四块

棒棒鸡的做法图解5

5/12. 垫上保鲜膜,在覆上保鲜膜,用木棒轻轻敲打,将鸡肉敲松。所以棒棒鸡就叫棒棒鸡啦!

棒棒鸡的做法图解6

6/12. 敲好的鸡块

棒棒鸡的做法图解7

7/12. 将鸡块撕成条,不要太细,能撕成细丝的鸡块就煮过头了,要肉略带粉红会比较嫩

棒棒鸡的做法图解8

8/12. 放凉的金针菇放入葱丝,鸡丝

棒棒鸡的做法图解9

9/12. 装盘

棒棒鸡的做法图解10

10/12. 一大勺花生酱和半勺芝麻酱,放入一勺香油调开,再一点点放入凉水,搅拌成均匀不太浓稠的酱汁。

棒棒鸡的做法图解11

11/12. 放入盐,味精,生抽,陈醋,花椒油,辣椒油,砂糖,搅拌均匀

棒棒鸡的做法图解12

12/12. 将酱汁浇在鸡丝上,洒点芝麻就好啦。

食材功效信息

鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与豆腐、猪肝、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、抗菌等功效;可与前腱牛肉、牛肉丝、瘦牛肉搭配;与千页豆腐、嫩豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 棒棒鸡热量277 千卡
  • 脂肪0.99 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物12.85 克
  • 1057.3 毫克
  • 26 毫克
  • 2.2 毫克
  • 651 毫克

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