糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
藕 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
总量 | 610克 | 糖醋藕片热量/卡路里376千卡 | |||
![]() |
1/3. 藕洗净,去皮切片,放入凉水中浸泡片刻,捞出沥干水分;
2/3. 红辣椒洗净切小段;
3/3. 锅内放油,放入花椒粒,花椒粒发黑时捞出,将藕片放入油锅中翻炒2-3分钟,放入红辣椒略炒,加入醋1大勺、白糖1小勺、盐适量,翻炒均匀出锅即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、清热、益胃健脾等功效;可与海螺、红螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、除湿止痛、促进唾液分泌等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、降血糖、减肥等功效;可与虾、北极虾、基围虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;