什锦鱿鱼炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 836克 | 什锦鱿鱼炒饭热量/卡路里928千卡 | |||
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1/11. 鸡蛋加盐搅散;
2/11. 鱿鱼、火腿肠、毛豆、香葱,洗洗切切备好;(毛豆是煮熟剥好的)
3/11. 热锅热油,先煎鸡蛋备用;
4/11. 继续往锅里倒少许油,烧热;
5/11. 把鱿鱼、毛豆、火腿肠倒入锅里翻炒1分钟;(毛豆是煮熟的,炒的时候不用太久。鱿鱼也不宜炒久,不好吃,后面加冷饭时再继续炒一会儿)
6/11. 加入冷饭,翻炒1―2分钟这样,尽量把冷饭炒散开来;
7/11. 倒点儿酱油和撒点儿盐继续翻炒半分钟;
8/11. 然后再加入事先炒好的鸡蛋,继续翻炒半分钟这样;
9/11. 然后撒上香葱,稍翻炒一下就可以出锅了~
10/11. 成品
11/11. 成品
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效;可与小米面、小米、黄豆搭配;与豆浆、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、益气等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与桂鱼、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、止消渴、补虚等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、抗癌、降血压等功效;