| 快手版西红柿炖肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 510克 | 快手版西红柿炖肥牛热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于游泳58分钟消耗的热量...360 | |||||
快手版西红柿炖肥牛的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（若干）、西红柿（2个）、大蒜（3-4瓣）、生抽（适量）
1/7. 先将所有食材集体亮个相！快手菜就是这么简单。
2/7. 把3-4瓣蒜拍碎，切成不太小的块。西红柿切成中块。
西红柿不用切得太小，不然在切的过程中会流失很多汁液。
3/7. 在锅中放入橄榄油，烧热后下蒜爆香。然后放入西红柿块。
4/7. 在炒西红柿的过程中，用铲子或者勺子压一压每一块西红柿，不仅加速西红柿软烂，还可以让西红柿尽快出汁。
5/7. 倒入一些水，继续煮西红柿，这时可以加一些生抽酱油。
6/7. 水开后煮西红柿大约十分钟，这时西红柿已经软到不大成型了。下入肥牛片，肥牛片变色时关火，余温会让肥牛片入味。
7/7. 正如开篇时所讲，这是一道快手版的西红柿肥牛，15分钟即可享受美味。但是西红柿的酸甜味道一点都不马虎，牛肉片的弹牙口感和香味也毫不逊色，配一碗米饭就可以大快朵颐啦。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补血、增长肌肉、益气血等功效；可与甘蔗、山楂、香菇搭配；与韭菜、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养阴凉血、美容等功效；可与鸡蛋、圆白菜、茭白搭配；与河蟹、黄瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手版西红柿炖肥牛热量351 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾470 毫克