爽口鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
凉面 | 克 | 513千卡 | 167千卡 | 4.8克 | 1.7克 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
总量 | 558克 | 爽口鸡丝凉面热量/卡路里847千卡 | |||
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1/1. 鸡胸肉煮10分钟捞出来过凉水,撕成条。
生姜大蒜拍扁加一点盐捣碎敦一些水调成姜蒜汁。
2、黄瓜去皮去籽切丝用盐腌着,胡萝卜切丝焯水捞出过凉水。
3、姜蒜汁 鸡丝 萝卜丝 黄瓜丝和腌出的水一起倒进凉面,加盐 醋 生抽 花椒粉 几滴花椒油 几勺熟油 少许糖拌匀,喜欢葱的还可以放葱花或者大葱丝。这个时候可以把不吃辣的那份分出来,剩下的加几勺油辣椒拌匀可以吃啦!
凉面的热量167千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;具有除热、和血、养阴补虚等功效;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚填精、活血脉等功效;可与板栗、冬瓜、油菜搭配;与芝麻、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;