凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 614克 | 凉拌菜热量/卡路里1022千卡 | |||
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1/6. 所有的菜切丝
2/6. 腐竹和木耳泡发后要用热水烫一下。
3/6. 凉拌汁:除了这三瓶(可以用苹果醋+味达美+盐+糖代替这三瓶)还有、芥末、麻汁、醋。(我是喜欢醋和麻汁多一点)
4/6. 把凉拌汁搅均匀。
5/6. 泡上粉丝,推荐绿豆粉丝。泡不烂。口感脆。(如果有豆腐可以切片炸了,拌进菜里也很棒)
6/6. 木耳和腐竹没泡好。饿了、先拌点菜吃着
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效;可与鲤鱼、紫菜、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、健脑安神等功效;可与黑木耳、绿豆芽、墨鱼搭配;与小白菜、油菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、预防心血管疾病、防止血管硬等功效;可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、大便秘结、活血等功效;可与鲫鱼、草鱼、豇豆搭配;与马肉、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、益气、暖胃等功效;可与菠菜搭配;