| 省油版青椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 省油版青椒炒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于网球11分钟消耗的热量...480 | |||||
省油版青椒炒茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（一条）、大蒜仔（3瓣）、青椒（适量）
1/10. 准备茄子一条
2/10. 青椒适量切片，因为是本地青椒，里面的籽也一起切了，很香的，只是看相不好
3/10. 大蒜仔切片
4/10. 茄子切薄片泡10分钟，看到没有，泡出的水水是这样子的了
5/10. 烧热锅，放入青椒先炒3分钟的样子，因为茄子比青椒要熟的快， 所以先炒青椒
6/10. 将青椒放置一边，放入油，加入大蒜仔爆香
7/10. 然后和青椒一起翻炒一下
8/10. 放入茄子一起翻炒
9/10. 把茄子炒软就可以啦，加入适量食盐，味精就可以出锅啦
10/10. 装盘啦，好美味啊
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、益肝等功效；可与海虾、凉薯、火腿搭配；与河蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、健胃等功效；可与鸡蛋、黑木耳、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 省油版青椒炒茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克