省油版青椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 469克 | 省油版青椒炒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
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1/10. 准备茄子一条
2/10. 青椒适量切片,因为是本地青椒,里面的籽也一起切了,很香的,只是看相不好
3/10. 大蒜仔切片
4/10. 茄子切薄片泡10分钟,看到没有,泡出的水水是这样子的了
5/10. 烧热锅,放入青椒先炒3分钟的样子,因为茄子比青椒要熟的快, 所以先炒青椒
6/10. 将青椒放置一边,放入油,加入大蒜仔爆香
7/10. 然后和青椒一起翻炒一下
8/10. 放入茄子一起翻炒
9/10. 把茄子炒软就可以啦,加入适量食盐,味精就可以出锅啦
10/10. 装盘啦,好美味啊
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、健脾、益肝等功效;可与海虾、凉薯、火腿搭配;与河蟹、鱿鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促消化、健胃等功效;可与鸡蛋、黑木耳、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;