菠菜粉丝肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
菠菜 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
总量 | 270克 | 菠菜粉丝肉丸汤热量/卡路里361千卡 | |||
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1/9. 准备菠菜,洗净备用。
2/9. 准备粉丝
3/9. 将肉馅,葱花,适量的盐,胡椒粉,生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克,另外加10克左右清水,用手搅动肉馅,然后使劲摔打几下,让肉馅略上劲。
4/9. 拌好的肉馅备用。
5/9. 锅里烧开水,用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6/9. 粉丝,加适量的盐,生抽。
7/9. 加菠菜
8/9. 成熟后关火,加几滴香油
9/9. 成品
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肌肤、生津液等功效;可与柿子、小白菜、芸豆搭配;与海虾、梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、抗衰老、通肠导便等功效;可与茄子、猪肝、鸡蛋搭配;与猪里脊肉、韭菜、带鱼相克,同食可能会引起不适;