樱花越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
总量 | 17克 | 樱花越南春卷热量/卡路里5千卡 | |||
![]() |
1/6. 【1·冲泡盐渍樱花】
①用温水冲泡,去除表面盐粒
②再用温水浸泡3小时以上,去除樱花里面的盐分
2/6. 【2·调制焦糖酱汁】
锅烧热,加入一小块黄油。待黄油软化后转中小火加入红糖熬制。红糖颜色变深后加入稀奶油并迅速搅拌均匀,关火,加入少许香草精和海盐。
3/6. 【3·春卷皮的处理】
将春卷皮在40-50度的温水中双面浸泡15秒钟,放入盘中展开并吸干表面水分
4/6. 【4·放入馅料】
春卷皮铺开,依次放入泡好的樱花、草莓片、猕猴桃片、苹果条、芒果条后
5/6. 将春卷皮小心的包裹起来。
6/6. 【5·包裹好的春卷从中间处切开,上面点缀上薄荷叶和樱花,即成~】
PS:搭配精心调制的焦糖酱,味道会更加惊艳哦~~
盐渍樱花的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;