豆豉鲮鱼油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
油麦菜 | 克 | 112千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
总量 | 350克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里112千卡 | |||
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1/14. 准备油麦菜和豆豉鲮鱼鱼罐头
2/14. 油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用
3/14. 取鲮鱼罐头(一部分),把鱼肉手撕成小块
4/14. 大蒜剁成末备用
5/14. 起油锅,爆香一半蒜末
6/14. 先下菜梗翻炒几下
7/14. 再下菜叶,大火翻炒至软
8/14. 盛出备用
9/14. 起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香
10/14. 添加少许盐(可以不加,罐头很咸)、糖、生抽和胡椒粉调味
11/14. 下油麦菜,调入适量水淀粉,煮开后浇在炒好的油麦菜上即可
12/14. 装盘
13/14. 装盘
14/14. 装盘
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清胃热、通经脉、清热利尿等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;