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白菜焖豆腐

白菜焖豆腐的热量和减肥功效

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白菜焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
白菜梗61千卡122千卡3.40克0.40克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量1034白菜焖豆腐热量/卡路里727千卡
打字 热量727千卡,相当于打字485分钟消耗的热量...90

白菜焖豆腐的做法共17个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(1块)、白菜梗(50克)、胡萝卜(少量)、西兰花(少量)、供葱头(4瓣)、淀粉(适量)、蚝油(1勺)、盐(适量)、红辣椒(5个)
白菜焖豆腐的做法图解1

1/17. 白菜梗切片

白菜焖豆腐的做法图解2

2/17. 辣椒切段

白菜焖豆腐的做法图解3

3/17. 红葱头拍碎

白菜焖豆腐的做法图解4

4/17. 豆腐切片,用盐水泡一下。

白菜焖豆腐的做法图解5

5/17. 豆腐渗透出来的水不要倒掉,加入适量的水和点的调成淀粉汁。

白菜焖豆腐的做法图解6

6/17. 冷锅下油,煎豆腐

白菜焖豆腐的做法图解7

7/17. 翻面煎金黄

白菜焖豆腐的做法图解8

8/17. 热锅热油,放入红葱头爆香。

白菜焖豆腐的做法图解9

9/17. 放入白菜梗炒软

白菜焖豆腐的做法图解10

10/17. 放入1勺的蚝油

白菜焖豆腐的做法图解11

11/17. 放入辣椒,炒出味道

白菜焖豆腐的做法图解12

12/17. 放入豆腐一起炒

白菜焖豆腐的做法图解13

13/17. 倒入淀粉汁,搅拌均匀,防止粘锅。

白菜焖豆腐的做法图解14

14/17. 放入适量的盐

白菜焖豆腐的做法图解15

15/17. 放入西兰花和胡萝卜,翻炒均匀就OK,已经焯过水的了。

白菜焖豆腐的做法图解16

16/17. 出锅

白菜焖豆腐的做法图解17

17/17. OK

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、下气消痰、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

白菜梗的热量122千卡(每100克);具有利尿通便、解渴利尿、清热除烦等功效;可与蚕豆、田螺、火腿搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、下气等功效;可与菠菜、香菜、羊排搭配;与红枣、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、减肥等功效;可与平菇、胡萝卜、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、宽肠胃、治疗便秘等功效;

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营养信息

  • 白菜焖豆腐热量727 千卡
  • 脂肪19.13 克
  • 蛋白质25.18 克
  • 碳水化合物163.37 克
  • 10899.2 毫克
  • 593 毫克
  • 11.14 毫克
  • 715 毫克

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