| 补肝养肺、利湿助脾的荷香鲈鱼，不仅调理血糖还鲜香美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 太子参 | 克 | 6千卡 | 324千卡 | 12.40克 | 0.10克 |
| 葛根 | 克 | 4千卡 | 181千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 决明子 | 克 | 2千卡 | 87千卡 | 7.7克 | 1.4克 |
| 桑叶 | 克 | 4千卡 | 222千卡 | 14.90克 | 0.80克 |
| 总量 | 918克 | 补肝养肺、利湿助脾的荷香鲈鱼，不仅调理血糖还鲜香美味热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于干活488分钟消耗的热量...90 | |||||
补肝养肺、利湿助脾的荷香鲈鱼，不仅调理血糖还鲜香美味的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、冬瓜（300克）、荷叶（一张）、太子参（2克）、葛根（2克）、决明子（2克）、桑叶（2克）、盐（1勺）、酱油（少量）、醋（少量）、蚝油（少量）
1/12. 鲈鱼一条、荷叶一张、冬瓜300克
2/12. 太子参、决明子、葛根、桑叶各2克
3/12. 荷叶要先用热水泡软。
4/12. 鲈鱼的两边都打上花刀。
5/12. 锅内放入适量的水，烧开后，把鲈鱼迅速放入，焯水半分钟左右马上捞出。
6/12. 锅内放入少量底油，葱姜、太子参、决明子、葛根和桑叶。
7/12. 把泡软的荷叶剪成四块，均匀铺在锅里。
8/12. 把鲈鱼平放在荷叶上。
9/12. 然后把冬瓜去皮，切成片状，均匀铺在鲈鱼上。
10/12. 浇上适量的酱油、蚝油、醋、盐及300毫升的水。
11/12. 中火烧制35分钟左右即可。
12/12. 把冬瓜、鲈鱼捞起即可食用。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、益肾安胎、化痰止咳等功效；可与豆腐、姜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、润肤美容、利尿消肿等功效；可与排骨、鸡肉、五花肉搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有减肥、预防心血管疾病、消暑利湿等功效；可与大米、山楂、茡荠搭配；
太子参的热量324千卡（每100克）；具有养阴生津、补气益脾等功效；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
葛根的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益智、发表透诊、治疗高血压等功效；可与猪骨头、鸡肉、猪骨搭配；与羊肉、生姜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补肝养肺、利湿助脾的荷香鲈鱼，不仅调理血糖还鲜香美味热量732 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质80.1 克
- 碳水化合物151.2 克
- 钠149.2 毫克
- 钙435.3 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾877 毫克