| 美极大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 300克 | 美极大虾热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于拖地板174分钟消耗的热量...210 | |||||
美极大虾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 大虾解冻洗净。
2/14. 用厨房纸巾或干布吸收虾身的水份，方便一会的开背。
3/14. 利用刀的根部给虾开背。
4/14. 挑出虾线。
5/14. 留下5g花生油、青红辣椒，剩下的材料调成酱汁后，放入大虾两面吸汁腌制10-15分钟入味待用。空炸提前180度预热5分钟。
6/14. 准备好硅油纸，给大虾两面刷油。
7/14. 将硅油纸小心放入炸篮内，小心烫手，然后用筷子放入部分蒜片、姜片后将大虾放入硅纸内排放好，再放入剩余蒜片与姜片。将炸锅推出炸箱内锁定，按美食操作提示选择180度，先烤一面5分钟。
8/14. 5分钟后取出大虾翻面刷酱汁刷油并放入青红辣椒再推进炸箱后，再烤5分钟即可出锅开吃。
9/14. 烤好后未出炸锅时的大虾己非常诱惑！
10/14. 成品图：大虾颜色非常漂亮并且还有些酱汁而不油腻！
11/14. 成品图，来张俯拍
12/14. 成品图：来张近照，鲜嫩多汁！
13/14. 成品图：太诱惑了赶紧尝尝，肉质鲜嫩！肉壳轻松分离！丝毫无油腻感且又非常美味！
14/14. 成品
食材功效信息
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、和胃、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美极大虾热量609 千卡
- 脂肪126.14 克
- 蛋白质30.73 克
- 碳水化合物206.1 克
- 钠11151.9 毫克
- 钙303 毫克
- 铁9.71 毫克
- 钾1672 毫克