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韭菜花炒鱿鱼

韭菜花炒鱿鱼的热量和减肥功效

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韭菜花炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
韭菜花82千卡25千卡2.089999克0.81克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
4千卡59千卡2克0克
总量866韭菜花炒鱿鱼热量/卡路里520千卡
开会 热量520千卡,相当于开会347分钟消耗的热量...90

韭菜花炒鱿鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(适量)、韭菜花(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、陈醋(适量)、老抽(适量)、红辣椒(泡椒)(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、料酒(适量)、盐(适量)
韭菜花炒鱿鱼的做法图解1

1/9. 鱿鱼处理完后洗净,用料酒、盐抓匀腌制五分钟,可轻轻搓一下;

韭菜花炒鱿鱼的做法图解2

2/9. 然后切鱿鱼;

韭菜花炒鱿鱼的做法图解3

3/9. 韭菜花切断洗净;

韭菜花炒鱿鱼的做法图解4

4/9. 姜蒜、红辣椒(泡椒)切末;

韭菜花炒鱿鱼的做法图解5

5/9. 热锅热油,倒入姜蒜、红辣椒,煸炒出香味;

韭菜花炒鱿鱼的做法图解6

6/9. 然后下鱿鱼,翻炒, 放点儿郫县豆瓣酱, 大火,炒1~2分钟这样,不用炒久,鱿鱼很好熟,炒久了鱿鱼肉老;

韭菜花炒鱿鱼的做法图解7

7/9. 然后放韭菜花,撒点儿盐、老抽、陈醋,大火迅速翻炒1分钟即可出锅;

韭菜花炒鱿鱼的做法图解8

8/9. 成品;

韭菜花炒鱿鱼的做法图解9

9/9. 成品。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有漆疮、跌打损伤、散瘀等功效;可与青鱼、海虾、北极虾搭配;与白酒、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、帮助消化、驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、消食理气等功效;可与五花肉、龙须菜、马齿苋搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有护肾、帮助消化、杀虫等功效;

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营养信息

  • 韭菜花炒鱿鱼热量520 千卡
  • 脂肪4.11 克
  • 蛋白质38.519999 克
  • 碳水化合物129.05 克
  • 10562.2 毫克
  • 287 毫克
  • 9.39 毫克
  • 1829 毫克

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