| 夏季清香爽口的冰镇豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 146克 | 夏季清香爽口的冰镇豆角热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于拉筋204分钟消耗的热量...150 | |||||
夏季清香爽口的冰镇豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长豆角（300克）、酱汁：麻汁（1大勺）、酱汁：高鲜酱油（1勺）、酱汁：醋（2勺）、大蒜（6瓣）、盐（适量）、白糖（少许）、芝麻油（少许）
1/9. 长豆角掐去两头，洗净沥干，切适合的长度
2/9. 豆角焯水，焯水时加一勺盐和少许植物油
3/9. 水开后，把豆角放进去，焯烫熟
4/9. 捞出沥干，过冰水（是冰水哦不是自来水）浸泡后凉了后捞出沥干
5/9. 摆盘放进冰箱冷藏室冷藏1－2小时左右（豆角最好提前些焯熟，这样就不用耽误饭点吃菜）
6/9. 调酱汁，麻汁1大勺
7/9. 把酱油，醋，芝麻油，盐，糖，凉开水融入搅拌均匀，再把捣好的蒜泥放入，搅拌均匀
8/9. 酱汁就调好了
9/9. 再把酱汁淋在冰镇好的豆角上，来个点缀即可
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、清肠道等功效；可与五花肉、醋、龙须菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、防治皮肤炎症、抗衰老等功效；
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营养信息
- 夏季清香爽口的冰镇豆角热量511 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物140.4 克
- 钠10054.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾443 毫克