豆腐蒸仙姑片素心居静营养飘香素菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
细香葱 | 克 | 7千卡 | 29千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
总量 | 459克 | 豆腐蒸仙姑片素心居静营养飘香素菜热量/卡路里276千卡 | |||
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1/12. 备齐材料
2/12. 葱切葱花备用
3/12. 切好香菇备用
4/12. 豆腐切厚片备用
5/12. 喜欢清淡的可以直接将香菇片和豆腐片夹在一起蒸,喜欢浓稠一些的味道,可以将香菇片放锅里略煎一下。然后撒上盐好,蘑菇精和胡椒粉,在盘底放入少许的水。
6/12. 然后放入电蒸锅蒸10分钟。没有电蒸炉可以用炒锅蒸制,锅里水烧开后蒸10分钟即可。
7/12. 这是蒸好的菜品,颜色微黄透亮,清香飘逸。
8/12. 然后将盘内的汁水泌入锅里,调一下味道后勾芡。
9/12. 勾芡。
10/12. 然后将芡汁浇在豆腐香菇上面,这样鲜味可以附着在食材上面,并且口感会更顺滑。
11/12. 最后撒上葱花即可。
12/12. 制作完成,现在可以享受健康与美味咯。
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大兵工作室发布
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补脾益胃、清热润燥、降血脂等功效;可与黑木耳、水芹菜、明虾搭配;与小葱、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
细香葱的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、解毒等功效;