丝瓜油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 540克 | 丝瓜油条热量/卡路里609千卡 | |||
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1/5. 食材准备,丝瓜洗净去皮,切成滚刀块,油条切段。(油条是用香雪油条粉制作,制作方法见上一个菜谱。)
2/5. 热锅倒入适量橄榄油,干辣椒剪成小段入锅煸香。
3/5. 放入丝瓜炒至半熟。
4/5. 加入油条翻炒,撒上少许盐,即可起锅。
5/5. 撒上少许葱花做装饰。
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、利尿、祛风等功效;可与牛膝、猪肉、皮皮虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促消化、防感冒等功效;可与苦瓜、花菜、猪肝搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;