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鸡骨高汤和鸡汤面

鸡骨高汤和鸡汤面的热量和减肥功效

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鸡骨高汤和鸡汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡骨架1090千卡240千卡15.5克19.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量510鸡骨高汤和鸡汤面热量/卡路里1135千卡
看电影 热量1135千卡,相当于看电影1135分钟消耗的热量...60

鸡骨高汤和鸡汤面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡骨架(6只)、生姜(一块)
鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解1

1/11. 鸡骨架,可以买现成的,花花也会把做去骨白斩鸡的骨架冷冻攒起来,留作熬汤。

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解2

2/11. 一大锅水,放入骨架,放一块生姜,煮开

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解3

3/11. 煮开后撇清浮末,转中小火,盖盖,熬煮4到5个小时

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解4

4/11. 会熬成白色的高汤,骨肉都熬散掉

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解5

5/11. 拿细筛过滤一遍

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解6

6/11. 倒入容器中放凉冷藏

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解7

7/11. 做高汤面,面开水煮熟过冷水沥干,取高汤煮开,盐调味

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解8

8/11. 面放入碗里,淋入鸡汤,洒上葱花

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解9

9/11. 除了做面条,还可以做高汤闷饭,米洗净沥干水份,放入适量的高汤

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解10

10/11. 放一点盐调味,花花还放了叉烧肉

鸡骨高汤和鸡汤面的做法图解11

11/11. 电饭煲蒸熟,就是香喷喷的叉烧鸡汤饭了

食材功效信息

鸡骨架的热量240千卡(每100克);具有止咳化痰、养胃、滋五脏之阴等功效;可与油菜、首乌、豇豆搭配;与芥末、兔肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、解毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡骨高汤和鸡汤面热量1135 千卡
  • 脂肪20.45 克
  • 蛋白质17.32 克
  • 碳水化合物17.97 克
  • 82 毫克
  • 22 毫克
  • 2.8 毫克
  • 606 毫克

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