| 白汁鲜虾芦笋意大利宽面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 406克 | 白汁鲜虾芦笋意大利宽面热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于爬楼梯60分钟消耗的热量...480 | |||||
白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
意大利宽面（70克）、鲜虾仁（15-20个）、口蘑（3-4个）、芦笋（4根）、淡奶油（80克）、牛奶（40克）、黄油（少许）、白葡萄酒（3瓷勺）、洋葱（半个）、面粉（2瓷勺）、干酪粉末（少许）、黑胡椒（少许）、盐（少许）
1/6. 将鲜虾仁去虾线，口蘑切片、芦笋切小斜段、洋葱切小块。
2/6. 在较小的不粘锅中加入黄油，和洋葱块翻炒，依口味加入一些白葡萄酒。
之所以用不粘锅，是因为防止酱汁被烧糊粘锅。
3/6. 洋葱变软，炒出香味之后，依次放入口蘑片、芦笋短。略微翻炒之后加入一瓷勺面粉，继续翻炒，使汤汁变粘稠。
4/6. 芦笋和口蘑片8成熟的时候，加入鲜虾仁翻炒，炒至虾仁变色。
5/6. 加入淡奶油和牛奶，没过食材，关小火煮到汤汁粘稠，关火。
6/6. 将意大利面放到沸水中煮9-10分钟，过凉水防沾，将酱汁拌入意面中。根据口味撒上干酪粉和黑胡椒碎，完成。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、提高机体代谢能力、增进食欲等功效；可与帝王蟹、黑木耳、百合搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白汁鲜虾芦笋意大利宽面热量476 千卡
- 脂肪3.47 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物34.01 克
- 钠250.2 毫克
- 钙201 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾3331 毫克