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白汁鲜虾芦笋意大利宽面

白汁鲜虾芦笋意大利宽面的热量和减肥功效

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白汁鲜虾芦笋意大利宽面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
总量406白汁鲜虾芦笋意大利宽面热量/卡路里476千卡
爬楼梯 热量476千卡,相当于爬楼梯60分钟消耗的热量...480

白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

意大利宽面(70克)、鲜虾仁(15-20个)、口蘑(3-4个)、芦笋(4根)、淡奶油(80克)、牛奶(40克)、黄油(少许)、白葡萄酒(3瓷勺)、洋葱(半个)、面粉(2瓷勺)、干酪粉末(少许)、黑胡椒(少许)、盐(少许)
白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解1

1/6. 将鲜虾仁去虾线,口蘑切片、芦笋切小斜段、洋葱切小块。

白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解2

2/6. 在较小的不粘锅中加入黄油,和洋葱块翻炒,依口味加入一些白葡萄酒。
之所以用不粘锅,是因为防止酱汁被烧糊粘锅。

白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解3

3/6. 洋葱变软,炒出香味之后,依次放入口蘑片、芦笋短。略微翻炒之后加入一瓷勺面粉,继续翻炒,使汤汁变粘稠。

白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解4

4/6. 芦笋和口蘑片8成熟的时候,加入鲜虾仁翻炒,炒至虾仁变色。

白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解5

5/6. 加入淡奶油和牛奶,没过食材,关小火煮到汤汁粘稠,关火。

白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解6

6/6. 将意大利面放到沸水中煮9-10分钟,过凉水防沾,将酱汁拌入意面中。根据口味撒上干酪粉和黑胡椒碎,完成。

食材功效信息

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、提高机体代谢能力、增进食欲等功效;可与帝王蟹、黑木耳、百合搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白汁鲜虾芦笋意大利宽面热量476 千卡
  • 脂肪3.47 克
  • 蛋白质40.2 克
  • 碳水化合物34.01 克
  • 250.2 毫克
  • 201 毫克
  • 19.7 毫克
  • 3331 毫克

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