白汁鲜虾芦笋意大利宽面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
总量 | 406克 | 白汁鲜虾芦笋意大利宽面热量/卡路里476千卡 | |||
![]() |
1/6. 将鲜虾仁去虾线,口蘑切片、芦笋切小斜段、洋葱切小块。
2/6. 在较小的不粘锅中加入黄油,和洋葱块翻炒,依口味加入一些白葡萄酒。
之所以用不粘锅,是因为防止酱汁被烧糊粘锅。
3/6. 洋葱变软,炒出香味之后,依次放入口蘑片、芦笋短。略微翻炒之后加入一瓷勺面粉,继续翻炒,使汤汁变粘稠。
4/6. 芦笋和口蘑片8成熟的时候,加入鲜虾仁翻炒,炒至虾仁变色。
5/6. 加入淡奶油和牛奶,没过食材,关小火煮到汤汁粘稠,关火。
6/6. 将意大利面放到沸水中煮9-10分钟,过凉水防沾,将酱汁拌入意面中。根据口味撒上干酪粉和黑胡椒碎,完成。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、提高机体代谢能力、增进食欲等功效;可与帝王蟹、黑木耳、百合搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;