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三味白切鸡

三味白切鸡的热量和减肥功效

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三味白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
总量738三味白切鸡热量/卡路里1225千卡
堵缝隙 热量1225千卡,相当于堵缝隙272分钟消耗的热量...270

三味白切鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、芝麻(适量)、麻酱(适量)、辣酱(适量)、干辣椒(适量)、小米椒(适量)、薄荷(适量)、青柠檬(适量)
三味白切鸡的做法图解1

1/6. 将买回的鸡全部清理干净,在康宁VISIONS晶彩养生锅中装满水烧开,葱切段姜切片放入锅中。

三味白切鸡的做法图解2

2/6. 锅中水开之后放入整只鸡,然后迅速拿出放入冰水中,如此反复三次后,将整只鸡放入康宁VISIONS晶彩养生锅中,炖煮至水开关火,放置一旁焖熟。

三味白切鸡的做法图解3

3/6. 将焖熟的三黄鸡捞出放油,再次放入冰水中稍微浸泡一会,捞出切块摆盘。

三味白切鸡的做法图解4

4/6. 怪味汁:麻酱加香油调稀,蒜剥皮切成蒜末放入调好的麻酱中,加入一点胡椒粉和一点盐。干辣椒、花椒放入煎锅中煸炒,煸炒至褐色捞出来拍碎,放入调制的麻酱中。再放入白糖搅拌均匀,撒上一点炒香的芝麻即可。

三味白切鸡的做法图解5

5/6. 泰式甜辣酱:将辣酱倒入碗中,加入切碎的小米椒和薄荷叶末,挤入青柠檬汁搅拌均匀即可。

三味白切鸡的做法图解6

6/6. 葱油汁:将小葱取葱白切碎,在煎锅中倒入油,油热后放入葱末,翻炒过程中加一点酱油、水和盐。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、益五脏等功效;可与首乌、松子、茶树菇搭配;与芥末、芥末酱、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三味白切鸡热量1225 千卡
  • 脂肪9.6 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物1.4 克
  • 72.4 毫克
  • 17 毫克
  • 0.9 毫克
  • 340 毫克

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