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番茄土豆炖牛肉-低脂又美味

番茄土豆炖牛肉-低脂又美味的热量和减肥功效

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番茄土豆炖牛肉-低脂又美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
12千卡31千卡1.7克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
4千卡59千卡2克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
127千卡54千卡0.8克2.6克
总量1341番茄土豆炖牛肉-低脂又美味热量/卡路里984千卡
誊写 热量984千卡,相当于誊写428分钟消耗的热量...138

番茄土豆炖牛肉-低脂又美味的做法共6个步骤

食材主料/辅料

番茄(2个)、土豆(1个)、牛肉(适量)、八角(2个)、番茄酱(可不加)、葱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、水淀粉(适量)、汤(少许)、姜(适量)
番茄土豆炖牛肉-低脂又美味的做法图解1

1/6. 牛肉切块,和葱段、料酒一起下入凉水锅中,焯水,煮两分钟后捞出来冲干净,沥干备用

番茄土豆炖牛肉-低脂又美味的做法图解2

2/6. 土豆削皮切块,放水里浸泡备用,番茄用开水烫过,去皮,切小块

番茄土豆炖牛肉-低脂又美味的做法图解3

3/6. 加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟

番茄土豆炖牛肉-低脂又美味的做法图解4

4/6. 然后放入土豆、番茄,盐、喜欢口味浓点的,可再加点番茄酱,锅中再添少量清水,大火烧开转小火炖

番茄土豆炖牛肉-低脂又美味的做法图解5

5/6. 大概炖30分钟左右,加少量糖提鲜,将和好的水淀粉倒入,收浓汤汁,出锅即可

番茄土豆炖牛肉-低脂又美味的做法图解6

6/6. 成品图~

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、生津止渴等功效;可与圆白菜、福寿鱼、卷心菜搭配;与河蟹、红薯、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、美容护肤等功效;可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配;与柿子、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补铁、抗衰老等功效;可与草菇、芋头、姜搭配;与红螺、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、镇痛、温阳散寒等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抑制癌症、润肠通便等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄土豆炖牛肉-低脂又美味热量984 千卡
  • 脂肪11.35 克
  • 蛋白质45.75 克
  • 碳水化合物178.91 克
  • 49918.96 毫克
  • 395 毫克
  • 37.1 毫克
  • 1521 毫克

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